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                来,看看日本生态农业模式吧|观察

                聚土网 2019-04-04 16:43
                摘要:在资源禀厉害赋极其不足的条件下,日本政◣府及时调整农业方向,发展生态农业,逐步实现了农业的现代化和农民增收等多项目标。

                日本国土面积狭小,2010年的全国农用地总量仅为459万公顷,从事农¤业生产的农户约为390万,农户人均农用地面积为1.18公顷,远低于欧美发达国家。然而,在资源禀赋极其不足的条件下,日本政府及时调整农业方向,发展生态农业,逐步实现了农业的现代化和农民增收等多项目标。

                基于土壤改良的有机农业

                日本目前注重有机农业的发展,即在生产中不采用通过基因▓工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料」添加剂等物质,而是遵循自然规▼律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持农业生产过程的持续稳定。农户通过选用抗性作物品种,利用秸秆还田、施用绿肥和动物㊣粪便等措施培肥土壤,保持养分循环;同时,采取物理和生物的措施防治病虫草害;采用合理的耕种措施保护环境,防】止水土流失,保持生产体系及周围环境的生物多样性。

                最初日本的有机农业是从土地整治和改良开始的。在日本农业的发展过程中,也曾经因为农药、化⊙肥的过量施用,造成土壤的板结、酸化、盐渍化、水资源污染等问题。意识到“化学农业”弊端之后,日本开始进行了大规模的土地整治和改良。

                从20世纪60年代中期∩开始,日本就开始推行这一计划,一直到21世纪第一个10年才基本完成。该计划主要是将原本小片、分散、坡度高且难以适应机械化耕作的水田标准化,通过工★程改造,统一为长100米、宽30米、水平高度小于2.5厘米的“标准水田”,以方便机械化作业。这一措施,通过零碎农田重新规划,将日本分◣散的农田加以集中,并在此基础上,为改造后的水田提供良好的农业作业辅助措施,如兴修排灌设施ㄨㄨ、平整农田道路、加强农田连片等≡,有利于耕地标准化作业和管理,使新的农业作业区能够适应机械化耕作。在耕作方式上采取轮作休耕,保持生物多样性平△衡。

                日本农地改良成效十分显著,截至2015年,日本全国共建立了4710所土地改良区,共新造●农地110万公顷,约占总耕地面积的1/4,有效弥补了耕地的●非农占用。尽管受工业化、城镇化影响,日本的耕地面积总体不断下降,但耕地质量@和农业综合生产能力明显提高。

                农业机械化、精细化、生态化

                由于国吴端发出一声呐喊土面积狭小,可用耕地面积有限,地形并不利于农业耕作,农户的♀农业生产往往以家庭经营方式为主。日本80%的国土ξ 为山地和丘陵,耕地面积仅为国土面积的13%。相比美国的大规模机械化模式,日本结合自身实际,走上了一条独特的小规模精细机械化模式。到目前为♀止,日本基本已实现农业生产全过心下非常喜欢这个小女孩程的机械化,水稻栽插和收获的机械化普及率分别达到98%和99%。

                日本现在已经有一整套相当成熟的种植规范,如果按照严格的≡流程进行种植,即使是毫无种植基础的小农户,也能种出高品质的农▓产品。日本重视农业生产中配套的水利工程设施的建设,灌溉流坝、水塘等遍布日本乡村。截至2015年底,日本的灌溉》水塘多达30万处,其中到了那里他就可以通知自己面积在2公顷以上的水塘接近7万个。

                日本注重新型肥料和功能性肥料的研制№与应用,在生产中重视再生资源的利用。例如,将家畜粪便经堆▅放发酵后就地还田作为肥料使用,将污水经处理后得到的再生水用于农业灌溉等,这都╱是充分利用农业再生资源的措施。发展多样的水稻种植模式,稻作-畜产-水产三位一体,即在水田种植稻米、养鸭、养鱼和繁殖固氮蓝藻♂的同时,形成稻作、畜产和水产的水田生态循环可持续发展模式。

                农产→品的高附加值与安全化

                日本通过精细化的工业种植,生态化的生但是这爆炸威力太猛产,生产出高品质、高附加值的高端』农产品。日本农业发展则倡导精细化的生态种植,且已形成其精致死了农业的特色与招牌。日本注重产品精美包装,并和产业化农〓产品加工品进行配合销售。自20世纪60年代以来,日本乡村旅游、生态旅游发︽展受到重视,涌现出一大批“小而精”的农场类型代表。

                日本对农产品质量的控制,从构建风险∏监测和评估体系、监管体系建设、法造型律法规体系建设、标准体系、认证认可体系、预警体系、应急体系、教育培训体系∮等抓起,形成了消费者厅、食◣品安全委员会、农林水产省、厚生劳动省四部门协调质量监管,直接面向农户、生产业者、销售商、消费者实施监管╲╲,注重从源头控制到餐桌的全链条农产品质量监管身体什么时候有这般功能了机制。中央食品农产品部门、地方政府主管部门、生产业者、消费者共同〓协调,责任共担,具有日本自身特点的质量管理体系,保证农产品的№安全性。

                文/胡树文(中国农业大学教授⊙、博士生导师)